Desayunos
Disponibles de 8:00 a 12:00
Tostadas de masa madre, huevos revueltos, panceta, aguacate y jugo de naranja
Pan brioche caramelizado, frutos rojos, crema chantilly y miel de maple
Açaí orgánico, banana, granola casera, coco y frutas de estación
Muffin inglés, jamón ahumado, huevos poché y salsa holandesa
Pan de masa madre, aguacate, huevo poché, sésamo y balsámico
Torre de pancakes con manteca, miel de maple y frutas frescas
Cafetería
Café de especialidad
Café Caliente
Café Frío
Entradas
Para comenzar
Burrata fresca, tomates cherry, rúcula y balsámico
Croquetas cremosas de jamón serrano con alioli (6u)
Clásico, remolacha y palta con pan pita casero
Provolone a la plancha, orégano y chimichurri
Principales
El corazón de nuestra cocina
Carnaroli, hongos de estación, parmesano y aceite de trufa
Glaze de miso y miel, puré de batata y vegetales
Corte premium a la parrilla, papas y chimichurri
200g, cheddar, panceta, cebolla caramelizada y papas
Quinoa, falafel, hummus, vegetales y tahini
Pasta fresca casera con salsa del día
Postres
El final perfecto
Chocolate 70%, centro fundido, helado y frutos rojos
Estilo New York con coulis de frutos rojos
Receta italiana con mascarpone, café y cacao
Flan de huevo, caramelo, crema y dulce de leche
Bebidas
Para acompañar